Sediado no Departamento de Ciências da Vida da Faculdade de Ciências e Tecnologia da Universidade de Coimbra, o NEBIOQ/AAC representa todos os estudantes da Licenciatura e do Mestrado em Bioquímica desta Faculdade, defendendo os seus direitos e procurando contribuir para a resolução dos seus problemas.
Ao integrar a Associação Académica de Coimbra e a própria Universidade de Coimbra, o Núcleo constitui também uma ponte entre os estudantes e estas instituições, bem como com a própria cidade, proporcionando atividades destinadas ao enriquecimento da formação e da vivência académica e ao fortalecimento das relações interpessoais.
O NEBIOQ/AAC desempenha um papel importante no desenvolvimento profissional dos estudantes e mantém uma forte presença pedagógica no acompanhamento das questões académicas e na procura de soluções.
Ao longo dos anos, o Núcleo tem desenvolvido diversos projetos em prol dos estudantes, com especial enfoque na formação científica, social e humana, na componente recreativa e no contacto com o ensino secundário, promovendo o interesse pela Bioquímica e pelo seu contributo para o desenvolvimento da sociedade.